Ha cette fameuse question ! Qu’est-ce-qu’on mange?
Pénible pour certains hein !?
Comme j’aime bien vous simplifier la vie (souvenez-vous comment j’ai épuré votre liste de courses !), aujourd’hui je vais vous faire découvrir l’activité bien sympathique de Isa et Béné ! J’aime les histoires familiales ! l’article précédent, je vous parlais de deux beaux frères, aujourd’hui ce sera deux belles soeurs !
Isa et Bébé menaient une vie professionnelle différente. Une est partie vivre quelques temps en Roumanie, l’autre travaillait pour un grand groupe de protection sociale. Puis suite à des difficultés d’emploi, elles ont enfin décidé de créer leur marque, leur idée, leurs menus.
Aujourd’hui elles cuisinent pour nous, leurs voisins ! Au départ, ces deux femmes dynamiques cuisinaient depuis toujours pour leurs familles respectives. Jusqu’ici c’est banal. Mais elles ont pris le pari de cuisiner plus pour nous.
Depuis, elles concoctent des menus chaque jour pour tous. Elles m’ont bien expliqué pendant un café pris avec elles dans un jardin (moment très agréable je précise). Elles font de la cuisine familiale, pas diététique, familiale, pas allégée, familiale, pas traiteur, familiale. Vous avez compris le concept?
C’est simple et pratique. Vous commandez votre repas (menu unique) et hop vous êtes livré chez vous pour midi et pour le soir. Vous dégusterez les repas que vous n’avez pas eu le temps de vous concocter.
Lorsque je suis venue voir un peu l’envers du décor, c’était jour de poisson. On peut dire qu’elles ont surveillé sa cuisson à la minute près ! Des cordons bleus ! Ca sentait bon !!!!!
Et puis elles ont connu comme ça tout leur quartier, les gens s’arrêtent à la fenêtre de la cuisine pour les voir travailler en toques ! Bonne ambiance !!!
Bien entendu j’ai posé la question qui tue : qui sont vos fournisseurs? Leur objectif : des fournisseurs locaux et uniquement locaux ! Forcément ça me plait !!!!! et le grand plus, c’est aussi qu’elles utilisent leur potager et des herbes aromatiques du jardin ! Sympa non comme découverte !
Leur enthousiasme et leur fraicheur m’ ont mise de bonne humeur ce jour-là !
Elles ambitionnent un jour de vendre en plus des paniers repas : du pain, du vin (elles connaissent des adresses sympas dans le Bordelais), des huiles et des épices… Affaire à suivre de près ! On a pas fini d’entendre parler de nos voisines!

 

On mange quoi au repas?

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